TSUBAZO SANTOKU Konyhakés 17,5 cm (HH01/17.5)

A Santoku kés Japánból származik, és sokoldalúságáról, valamint arról híres, hogy számos ételkészítési feladat elvégzésére alkalmas. Jellegzetes tulajdonságai közé tartozik a széles, lapos penge, amely megkönnyíti az ételek vágását, szeletelését és aprítását. A penge hegye lekerekített, ami nagyobb kontrollt biztosít a vágás során és csökkenti az alapanyagok megsérülésének kockázatát.

Az elmúlt években a japán kézműves hagyományokból származó konyhakések egyre nagyobb teret nyertek a szakácsok és a konyhaművészet iránt érdeklődők konyháiban, minőségük és kifinomultságuk miatt keresettek, tanúskodva egy ősi művészetről, amely precíz pengéket állít elő, kiváló vágási képességekkel. Ezért a Due Cigni gondosan megtervezte a japán professzionális termékcsaládot. Rozsdaállóság tekintetében listavezető (420JS, HRC 54-56), gyártáskor nagy figyelmet fordítanak a rozsdamentes acél típusára, markolata cseresznye, juhar. Mosogatógépben nem tisztítható! A Seki evőeszközök nem csak Japánban, hanem a tengerentúlon is híresek, az erős és precíz késeket egytől egyig japán kézművesek készítik.